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タラモの揚げワンタン

20071117 001

写真うつりはイマイチですが、口当たりの軽さは絶品です!!
お酒のおつまみにも、ちょっとしたおやつにもオススメです~


材料
ワンタンの皮    30枚
じゃがいも      大きめ2個
たらこ        1個
マヨネーズ      適量
こしょう        少々


作り方
1)じゃがいもの皮をむいてから、耐熱ボールに移しやわらかくなるまで
電子レンジであたためます。やわらかくなったら、熱いうちにマッシャーなどで
つぶして粗熱をとっておきます。
2)①のボールにほぐした たらこ とマヨネーズを加え よ~く混ぜます。
お好みでこしょうを少々加えて下さい。
3)ワンタンの皮に30等分したタラモを包みます。
4)カラリと揚げて完成です★

*タラモは火が通っているので、ワンタンの皮がカラリと揚がったらO.Kです。
熱いうちに召し上がれ~


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