おいしい時間

またまたおうち☆ハロウィンに登場したチキントマトクリーム煮のレシピのご紹介です☆

おうちランチの様子はこちらから→おうちランチ☆ハロウィン


材料
鶏肉--------------------１枚
ホールトマト--------------１缶
玉ねぎ------------------１/２個
マッシュルーム-----------１缶
生クリーム---------------大さじ２
お水--------------------１００ｃｃ
コンソメ------------------１個
ローリエ-----------------１枚
塩、胡椒-----------------少々
オリーブオイル------------適量
ドライパセリなど-----------お好みで


作り方
１)お鍋にオリーブオイルを入れて、鶏肉を皮目の方から焼き色をつけます。
焼き色がついたらいったんお皿に取り出しておきます。
２)同じフライパンにオリーブオイルを足してスライスした玉ねぎを炒めます。
そこにお水とホールトマトをつぶしながら加え煮込みます。
マッシュルームと鶏肉も戻し入れておきます。
３)ローリエとコンソメを加えて煮込み、塩、胡椒、生クリームで味を調えたら完成です☆
彩りでドライパセリをちらして・・・・・・・






茹でたペンネに絡めてもおいしいよ（●＾o＾●）


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明日はハロウィン＆お弁当特集です☆


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