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梅風味からあげ

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ほのかな梅の香りが食欲をそそります★  


材料(2人分)
とりもも肉      250グラム
梅肉         適量
にんにく       1かけ
しょうゆ        大さじ3
酒           大さじ3
砂糖         適量
白ゴマ        大さじ1
片栗粉        適量
揚げ油        適量


作り方
1)にんにくはすりおろしておきます。
ボールににんにく、しょう油、梅肉、酒、砂糖、白ごまを入れてよく混ぜ合わせます。
そこに鶏肉を入れて、ラップをして冷蔵庫で1時間~休ませます。
味がよくしみこむように長く時間を置いた方がおいしいです。
2)鶏肉の水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取り、片栗粉をまぶして
こんがり揚げたら完成です★


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