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ノルウェーサーモンと根菜の中華炒め☆

皆さん、こんばんわ★

今日は、まずは・・・・

あれれ。。。大変だ~><
もうすぐ投稿期限が来ちゃうノルウェーサーモンを使ったレシピのご紹介から(笑


サーモンと根菜の中華炒め   レシピ用


いくらと鮭、親子で共演しています♪

先日のおうちランチで登場した『サーモンと根菜の中華炒め』です♪♪

おうちランチの様子はこちらから→おうちランチ☆サーモンと根菜中華炒め



モニタ★サーモン

【レシピブログの「ノルウェーサーモン」レシピモニター参加中です】



レシピをどうぞ・・・



【レシピブログの「ノルウェーサーモン」を使った美肌にいいレシピへ参加中♪



材料(2~3人分)
ノルウェーサーモン--------------------------------------------------130グラム
蓮根--------------------------------------------------------------150グラム
にんにくの芽--------------------------------------------------------90グラム
たけのこ-----------------------------------------------------------100グラム
えのき-------------------------------------------------------------50グラム
長芋---------------------------------------------------------------80グラム
しめじ--------------------------------------------------------------30グラム
大葉---------------------------------------------------------------2~3枚
いくら--------------------------------------------------------------お好みで
サラダ油-----------------------------------------------------------適量
ごま油-------------------------------------------------------------小さじ1
にんにく------------------------------------------------------------1かけ
しょうが-------------------------------------------------------------1かけ
しょうゆ-------------------------------------------------------------大さじ1
塩、こしょう----------------------------------------------------------適量


作り方
-下準備-
・にんにくの芽、たけのこ、蓮根、長芋、えのきは食べやすい大きさに切っておきます。
・大葉はせん切りに、サーモンはゴロゴロと大きめに切ります。
・にんにく、しょうがはスライスしておきます。

1)熱したフライパンに、にんにく、しょうがを入れて炒めます。
2)香りが出てきたら、にんにくの芽、たけのこ、えのき、長芋、蓮根、しめじを硬いものから
  加えて炒めます。
3)硬いものにだいたい火が通ってきたら、ノルウェーサーモンを加えます。
  ここからは時間が勝負です!
4)サーモンの色が変わるまでサッと炒め、色が変わってきたら、ごま油、しょうゆ、
  塩、こしょうを加えて味を調えます。
5)お皿に盛り、上からせん切りした大葉をのせて、上からお好みでいくらをのせたら
  完成です★

*野菜を炒める際に硬いものから順に炒めて下さい。
  サーモンを入れてからはあまり炒めすぎないように、ご注意ください☆
  フライパンをゆすりながら火を通すと、サーモンが崩れることなく火が通ります♪

**お野菜はお好きなものをお使いくださいね(´ψψ`)


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レシピのクリッピングはこちらから→ちるちるのmyレシピブックページ
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あらためまして~
皆さん、こんばんわ~ ε=ヾ(*・∀・)/

まだ、週の始まり月曜日だって言うのにグッタリです><

今日は研修会もあって1日バタバタ・・・・

朝起きたら、何だか身体中のあちこちが痛いし・・・
なんで~????って思っていたんだけど、
思い当たるのは土曜日に行った鎌倉くらい(笑

年はとりたくありません(T△T) 
筋肉痛もこんなに経ってからやってきます(泣


ああ・・・
わたしったら、月曜日から何を愚痴ってるんだか(笑

とにかく今週も頑張りま~す゚+。(*′∇`)。+゚
皆さんも、頑張ってね★


明日は、お友だちの結婚式の2次会のお話を。。。。
とっても素敵な気分を一緒に味わいましょう♪


ランキングの応援、いつもありがとうございます b(・∇・●)


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COMMENT
*TITLE:

ヽ(^ω^☆))((★^ω^)ノこんばんは♪ 
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

サーモン 火を通しすぎないのが コツなのね。
φ(・ω・*(・ω・*)φメモメモ♪

私も数年前から 忘れたころの筋肉痛ですよん(^▽^笑)


応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!!
2009/11/10 22:58  | URL | 雲母☆きらら #- [edit]
*TITLE:

コメントありがとうございます♪

ノルウェーサーモンの中華炒め・・・
根菜が決め手のお料理ですが、
お好きなお野菜でアレンジしてぜひ作ってみてくださいね★

ただ今、こちらはシトシト雨が降っています><
2009/11/10 22:38  | URL | ちるちる→皆さまへ #- [edit]
*TITLE:

ちるちるちゃん♪
こんばんは~
遅くなってごめんなさい。

サーモン炒め
めっちゃ美味しそうです。
根菜がイイ~♪

筋肉痛・・・・
私も、忘れた頃にやって来ます^^:



早く治るといいねぇ~♪
お大事にしてね。。。

2009/11/10 21:50  | URL | とまとママ #- [edit]
*TITLE:

ちるちるちゃん こんばんは♪

ノルウェーサーモンで中華炒め☆
火を通しすぎないのがコツね♪
にんにくの芽が美味しそう~!
筋肉痛・・・
私も身体に出るのが遅くなったよ☆
確実に(笑)
2009/11/10 21:49  | URL | 1号 #ywy5sHbU [edit]
*TITLE:

忙しいってことは
ある意味いいことですよ。
体がしっかりしているからこなせる。
私もサーモン炒め物に使えばよかったかなあ
2009/11/10 19:56  | URL | アッキー&ナッキー #- [edit]
*TITLE:

ちるちるん♥ちょっと御無沙汰^^;

サーモン大活躍だね!(^^)!
中華炒めもおいしそうだわぁ~。

ちるちるちゃん、まだ若いはずよっ!!
歳だなんて、10年早い!!ウン絶対(笑)
でもね、
朝晩冷えてくると、
体のあちこちが、痛むのよねぇ~
って、アタシはホントに歳だから(笑)

御自愛くださいね♥
2009/11/10 19:42  | URL | nico #- [edit]
*TITLE:

こんちわ~
お仕事毎日お疲れ様!!
そんな中ちゃんとモニター記事書いて感心しきりです!!

私も朝から体がキシキシいってるときあるよ~前の日の疲れが取れてない日とかも・・^^;

お互い気をつけましょう(^^ゞ♪

2009/11/10 18:04  | URL | ゆみぴい #- [edit]
*TITLE:

こんばんは~

中華風でおいしそう~!

鮭といくらの親子でいいね~!

根菜の食感もいいし・・
白いご飯の上に乗せて
がっついちゃいたいわ~!

あらら・・筋肉痛なのね・・
早くよくなりますように~・・

2009/11/10 17:56  | URL | いもねり #- [edit]
*TITLE:

ちるちるさん、こんにちわぁ~~
きょうの、ノルウェーサーモンと根菜の中華炒め、見ているだけで、めまいがしそうなくらい、食べたいです。
ええ?先週おうちランチで登場してました!?
メニューが多すぎて、迷います~~~~(^・^)
ちるちるさんは、美味しい~料理に可愛い三女さんがいて、幸せが滲みでていますよ。(^・^)
また、遊びに来ます。
2009/11/10 15:15  | URL | 高原 #aIcUnOeo [edit]
*TITLE:

投稿期限は間に合ったのかな?
鮭の炒め物はしたことなーーーい!
お野菜たっぷりでいいカンジですよ
れんこんがおいしいよね~!

筋肉痛、何したの?
ずっとカメラを構えてた?
これも辛いんだよねぇ
今日は早く寝ようね!
2009/11/10 14:47  | URL | ひまあゆ #Ak51kPpI [edit]
*TITLE:

こんにちわ~♪

イクラと鮭の親子~*
わぁ、白いご飯で食べたら
絶対に、おかわりしちゃうよぉ><

ちるちるちゃん、筋肉痛・・痛ぁ。。
筋肉痛って、結構辛いんだよね・・
今週も頑張れーーーーっ^^v
ポチっ!!おうえーん*
2009/11/10 14:14  | URL | マムチ #- [edit]
*TITLE:

ちるちるちゃん、ご無沙汰しちゃってごめんね。元気だった?

いや~ お野菜もいっぱい入っていてサーモンも美味しさ爆発だね♪
毎回、感心してしまうちるちるちゃんのアイデア料理!!
これは応援とともに拍手だよ\(^O^)/
2009/11/10 14:03  | URL | ロッキン #- [edit]
*TITLE:

こんにちわぁ!

イクラと鮭の親子で美味しそう~!!
大きめに切ったサーモンがまたいいですね♪

筋肉痛大丈夫ですか(><)?
筋肉痛って、地味~に痛くてイヤですよね・・・早くなおりますように☆
週末からバタバタだとキツイよね・・・
ちるちるさん今週もファイト~応援してます(^^☆
2009/11/10 13:20  | URL | 月ーまま #- [edit]
*TITLE:

こんにちは♪

根菜にお魚にすっごくヘルシーだね(→ܫ◕)
きのこもたっぷりでおいしそう(´▽`*)
中華風の味付けだとご飯もすごく進みそうだ~。
イクラのトッピングもかわいいね!

私も筋肉痛は後からやってくるよー><
ちょっとしたことでも筋肉痛になるの。。。
もっと鍛えなきゃダメかなあ?(^-^ა)
2009/11/10 12:33  | URL | kikineko #pOgJx0Q6 [edit]
*TITLE:

こんにちは~

いつもながらオリジナルレシピを考えれるって凄いなー。
ワタシじゃ絶対思いつかないわ(;一_一)
野菜もたっぷりで体にもgoodだね!

月曜日からバタバタだったのね~。
お疲れ様です。
週始めから忙しいと愚痴りたくなっちゃうものよ!
気にせず愚痴っちゃえ、愚痴っちゃえ(笑)
2009/11/10 11:37  | URL | くまYOME #- [edit]
*TITLE:

ちるちるちゃん、おはよう♪

お野菜たっぷりで美味しそう♪
モニターに当選するのも嬉しいけれど、
レシピを考えるのが大変そう(><。
私にゃ無理だ(笑)←笑っとこ!

筋肉痛大丈夫?
チョット頑張ると後からアイタタタ・・・ってね。私もだよ(笑)


***
名古屋に引っ越してしまうのは寂しいね(泣。
でも、今はネットや電話で近況報告出来るから、
距離はあまり感じないかもね。


2009/11/10 10:09  | URL | yui #- [edit]
*TITLE:

おはようございます~♪

鎌倉、筋肉痛になっちゃったんですか~?いっぱい歩いたのかしら?
私も昨日は職場の一部分を早めの大掃除したので、右手が重い。。。
首も痛いし、年は取りたくないわ~><
週の始めから体が重いと1週間大変ですよね。お互い頑張りましょうね~^^
2009/11/10 08:41  | URL | hikaruのママ #- [edit]
*TITLE:

おいしそ~~~!
ちるちるさんのごはんはなんか
温かみがありますネ♪~

ご家族は幸せですね
2009/11/10 01:01  | URL | フィフィ25 #- [edit]
*TITLE:

ちるちるちゃんこんばんは(^-^)

サーモン大好き♪
この炒めもの、好きなものばかり入ってて嬉しいなぁ♪
今時季の美味しいものいっぱいだねぇ~

筋肉痛ダイジョブ?
私も2日くらいしてから出るわ…
お出掛けは楽しいけど筋肉痛がオマケについてくるの(笑)

今週も頑張ろうねぇ(^-^)/
2009/11/10 00:42  | URL | akoakko #- [edit]
*TITLE: うわ!

いくら!大好き。
サーモン!!大好き。
だから文句なく美味しそう(*´∇`*)
ちるちるちゃんの料理が食べたいよぉ!
p(`ε´q)ブーブー
自分で作るより、作ってもらって食べたいよぉ。
え?わがまま???
すみません。(*´σー`)エヘヘへ

週始めなのに、ぐったり。。。たまにあるよ、やっぱ。
大丈夫??いっぱい寝て、疲れ取ってね!!
p( ̄^ ̄)q
2009/11/10 00:19  | URL | しずく #- [edit]
*TITLE: 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/11/10 00:12  | | # [edit]
*TITLE:

トッピングのいくらちゃんがおいしそうです^^
サーモンで中華って意外ですが、お魚も摂れていいですね!

年末が近づくといろいろとあわただしくなりますよね。体調に気をつけて頑張ってください~♪
2009/11/09 23:55  | URL | 七瀬 #- [edit]
*TITLE: 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/11/09 23:52  | | # [edit]
*TITLE:

こんばんは。

ちるちるさんらしい長芋入り、とても美味しそうです♪
たっぷりお野菜が摂れていいですね^^
いくらが彩り添えて食欲をそそります~

大丈夫ですか~?
無理せずに過ごしてくださいね^^
2009/11/09 23:21  | URL | ビークン #tXRaqIU2 [edit]
*TITLE:

こんばんはi-265

そうそう
お野菜、いっぱい入ってて
体にもいいよね。
おいしそう!


月曜日から大変だったね><
お疲れ様でした。
疲れが溜まらないように
ゆっくり休んでくださいね☆
2009/11/09 23:08  | URL | うにゃ #- [edit]
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